Receptes

Un plat molt complet, fàcil de fer i que serveix d'esmorzar per a un dia especial, per a un sopar amb amics o amb la família i per solucionar una emergència al migdia. Això sí, acompanyat d'una bona amanida. Existeixen diverses variants de la recepta, però la més saludable és aquesta.

Recepta popular i deliciosa amb ingredients molt senzills: arròs, ou i plàtan, encara que existeixen variants sense el plàtan en què s'afegeix salsitxes tipus Frankfurt o tonyina en conserva amb salsa de tomàquet i un ou fregit. Totes, per llepar-se'n els dits.

És una recepta fàcil que agrada a tothom, especialment als més petits. El més important és que la salsa quedi deliciosa. Per la resta, només hauràs de preocupar perquè en el teu rebost hi hagi la quantitat de pa necessària per a tant rovell saborós...

És un plat per gaudir, per llepar-se els dits i comptar els dies que falten per tornar a gaudir-lo. Els ous trencats, també coneguts com a ous estrellats amb llom, són mundialment coneguts perquè, com es diu vulgarment, entren per la vista. A més, la seva preparació no és tan difícil...

Unes postres delicioses, molt dolces, gairebé embafadores que, a més, compten amb una textura increïble, suau però compacta alhora. Elaborat a força de rovell d'ou caramel·litzat i sucre, el seu origen, diuen, està lligat a l'elaboració del vi de la zona de Jerez de la Frontera i les clares d'ou usades per a la clarificació del vi; la resta de rovells d'ous eren lliurades a un convent de monges que, per reutilitzar-les, van elaborar aquestes postes.

Pizza, sí. El sopar preferit en moltes llars per a les nits dels divendres. I per què no pot ser un plat equilibrat? Tot depèn dels ingredients. Si els triem correctament, aconseguirem una pizza sense massa greix extra que serà vàlida dins d'una dieta saludable.

La coliflor és un aliment molt beneficiós per a la salut de les persones perquè conté àcid fòlic, és rica en fibra i té propietats diürètiques. En aquesta recepta us mostrem una manera fàcil de cuinar i de presentar-la, a gust de gairebé tots els paladars.

El flam d'ou són uns postres deliciosos amb els quals els menuts es llepen els dits. Aquest flam casolà, a més de ser molt bonic pel que fa a presentació, està d’escàndol! Suau, cremós... és una delícia! La recepta de flam d'ou tradicional porta molt pocs ingredients i és molt fàcil de fer.

Recepta facilíssima i molt saborosa. Un plat que et farà quedar bé amb tothom perquè és un menjar que agrada a la majoria de gent. I també és un recurs exquisit per quan no sàpigues què cuinar. O quan t'hagis quedat sense patates. En qualsevol cas, triomfaràs segur.

Els ous rancheros és un plat típic de la cuina mexicana que, originalment, es prenia com esmorzar, però que en l'actualitat s’ha convertit en tan popular que es pren a qualsevol hora del dia. Existeixen moltes varietats d'aquest plat, tantes com cuiners. La recepta que us proposem són uns ous ‘rancheros’ fàcils de preparar.

Uns postres per llepar-se els dits. Un excel·lent pa de pessic de xocolata amb crema de xocolata, un joc de textures exquisit per a qualsevol paladar. 

Les sopes de verudres són sanes i molt nutritives, i ideals perquè els més petits de casa mengin vegetals. Avui us proposem una recepta fàcil, ràpida i deliciosa: sopa de pastanaga i ou. Caldrà bullir pastanaga ja tallada amb caldo, tirar-hi crema de llet, afegir-hi rovells d'ou i un toc de suc de llimona. 

Aquesta recepta et sorprendrà, i molt! No fan falta gran preparacions per a fer un plat exquisit. Només et calen un bons productes i una bona dosi de imaginació. En realitat, en els primers plats sempre hi abunda més la imaginació i on podem ser també més atrevits. Avui us presentem un plat amb aliments que de ben segur que pots tenir al teu rebost i nevera: ou dur i salmó fumat. Bàsicament s'han de bullir els ous, tallar-los, farcir-los de salmó i cibulet. I els acompanyarem amb una salsa picant feta amb tabasco, sofregit i oli d'oliva. Fàcil oi, t'hi animes?