Huevos frescos cada día
De la granja a tu mesa
Llegamos lejos y rapido
EL HUEVO: ¿FRESCO O PASTEURIZADO?
L'Ou de l'Estany ofrece una amplia gama de variedades de huevos que se pueden encontrar hoy día en el mercado: tradicionales, frescos, camperos, ecológicos o preparados para el sector de la hostelería. Se producen en granjas de proximidad, seleccionados y clasificados según su calidad y frescura. Nuestros productos están sometidos a unos controles exhaustivos en todas las etapas de producción y comercialización para cumplir con la legislación vigente y ofrecer lo mejor a nuestros clientes.
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L'Ou de l'Estany trabaja con granjas de toda Cataluña. Facilitamos la comercialización de huevos de las granjas más pequeñas, apostamos por la investigación y la innovación y disponemos de unas instalaciones de primer nivel. Todas las granjas realizan controles de calidad en todos los procesos y dedican una atención inmejorable a las gallinas ponedoras, en cumplimiento de la normativa europea de bienestar animal.
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¿Lo sabes todo del huevo? Seguro que todavía tienes dudas y, por tanto, te haces preguntas que exigen respuestas. Y no nos referimos a cuestiones alimentarias ni culinarias. Hablamos de preguntas de carácter práctico... y alguna de filosófica, como la de hoy, que todo el mundo sin excepción se ha hecho alguna vez.
El huevo es apto para todo el mundo, ninguna cultura o religión la ha demonizado –más bien todo lo contrario- y es fácil de producir, almacenar y cocinar. Pero hay muchas cuestiones respecto a su historia, a su composición, a su valor nutricional, a mitos o sobre algunas particularidades sobre este maravilloso alimento que quizá desconoces.
En esta serie de tres artículos intentaremos responder a 50 cuestiones frecuentes sobre el huevo que te convertirán en casi un experto.
¡Vamos con la tercera y última parte!